JPMorgan gana confianza en la acción de Cava incluso después de su salida a bolsa en un 80% tras su salida a bolsa. John Ivankoe inició la cobertura de la cadena de comida rápida informal del Mediterráneo con una calificación sobreponderada y un precio objetivo de $45, citando su modelo comercial bien capitalizado y la oportunidad de mercado total direccionable que podría producir 1000 tiendas para 2031 y 2000 para 2037. “Estamos de acuerdo con la visión positiva implícita del mercado sobre la historia de mediano/largo plazo de CAVA”, escribió en una nota el lunes. “Vemos este negocio como una plataforma operativa bien diseñada y una oferta atractiva para el consumidor a escala que puede expandirse desde sus 263 ubicaciones actuales en 22 estados para expandirse a una marca nacional construida sobre una cadena de restaurantes administrados por la compañía con un alto ROI”. .” Desde que se hizo pública el mes pasado, las acciones de la empresa con sede en Washington, D.C. han subido casi un 80% a casi 4500 millones de dólares en valor de mercado. El precio objetivo de Ivankoe implica una subida de alrededor del 14% desde el cierre del viernes. La clave de la justificación para invertir en Ivankoe es el modelo bien gestionado de Cava y las grandes oportunidades de mercado final como cadena mediterránea. Él ve el conjunto de opciones de personalización de la compañía como un “concepto de alta eficiencia” que debería ofrecer suficiente variedad para que algunos clientes disfruten repetidamente. “Muchos platos oscilan entre $ 11 y $ 17 por marca, lo que probablemente limitará una mayor frecuencia potencial para los grupos de bajos ingresos, pero creemos que la marca tiene un atractivo duradero para una base de clientes muy amplia para un uso al menos ocasional”, dijo el analista. El diseño en la tienda y la configuración operativa de Kava, que implica cocinar untables específicos fuera del sitio y vender algunos en supermercados como Whole Foods, “logra el equilibrio adecuado entre la consistencia, la integridad del producto y la frescura”, agregó. Esto también mejora el conocimiento de la marca. Otros “asesinos mediterráneos” de Wall Street también han comenzado a cubrir el cava con calificaciones de sobrepeso y compra. El analista de Jefferies, Alexander Slagle, se refirió a la compañía como un “asesino de categoría” mediterráneo rápido e informal con una trayectoria de crecimiento atractiva y un mercado total direccionable más fuerte de lo esperado, con cobertura que comienza con una calificación de Compra. “En general, creemos que CAVA es un concepto único y una oportunidad de inversión, y podemos imaginar un escenario en el que las acciones podrían aumentar a partir de aquí, a medida que avanza el año”, escribió Brian Mullan de Piper Sandler en una nota el lunes. En otra parte, Chris Uckel de Stifel calificó al cava como una “inversión convincente en el crecimiento de los restaurantes” con una excelente calificación justificada dada la “impresionante economía a nivel de unidad” y las oportunidades de expansión. Ciertos analistas se mantienen al margen por ahora. Eso incluye a Brian Harbour de Morgan Stanley, quien inició la cobertura con una calificación de igual peso, diciendo que los sólidos fundamentos ya están descontados. “Si bien los fundamentos deberían ser sólidos desde el principio, los próximos 2-3 años deberían indicar si podemos garantizar que se necesita un alza significativa”, escribió, y agregó que un escenario alcista podría conducir a un repunte del 64% desde Cerrado el viernes. — Michael Blum de CNBC contribuyó a informar